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拆解糖衣炮彈/LC-MS獨家揭秘
1.
生物毒素的作用機理有些生物之所以會對人體造成傷害，是因為其本身攜帶大量的生物毒素，人體一旦攝入這種毒素，會出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、頭暈、神經(jīng)抑制、精神錯亂，以及各種幻覺反應(yīng)。常見的毒素有貝殼中的海洋生物毒素、蘑菇毒素、谷物糧食中的真菌毒素。
2.
生物毒素分析的挑戰(zhàn)種類繁多、特性差異大：種類達到上千種，包含脂溶性親水性等。
毒性強：微量攝入即可導(dǎo)致嚴(yán)重的人體神經(jīng)和組織危害。
含量低：在樣品中的含量低至0.01 μg/L，甚至更低。
樣品基質(zhì)復(fù)雜：生物和食品中的色素、磷脂等雜質(zhì)干擾較多。
3.沃特世LC-MS生物毒素分析解決方案
目前，液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用法已逐漸成為生物毒素分析的主要檢測手段，在海洋生物毒素、蘑菇毒素、真菌毒素檢測中發(fā)揮著關(guān)鍵的作用。此方法分析速度快、檢測范圍廣、靈敏準(zhǔn)確，簡化了生物毒素分析的操作步驟，縮短了分析時間，為食品供應(yīng)鏈中監(jiān)測和監(jiān)管環(huán)節(jié)提供了科學(xué)的依據(jù)。沃特世針對生物毒素的定性和定量分析應(yīng)用方向提供了一系列創(chuàng)新的技術(shù)，包括標(biāo)準(zhǔn)品與試劑、色譜柱和樣品制備、色譜分析、質(zhì)譜分析以及數(shù)據(jù)管理軟件，全方位為用戶排憂解難。
在此應(yīng)用方向上，沃特世的Xevo TQ-S為動物飼料和青貯飼料中的霉菌毒素測定開發(fā)出一種靈敏的LC-MS/MS方法。
應(yīng)用優(yōu)勢：
提供了一種LC-MS/MS定量檢測方法，可同時測定動物飼料和青貯飼料中的33種霉菌毒素。
適合作為靈敏的篩查檢測方法，用于測定動物飼料中低水平的霉菌毒素污染。
通過結(jié)合簡單的分析前萃取稀釋步驟，減少了復(fù)雜基質(zhì)效應(yīng)
UPLC條件：
LC系統(tǒng)：ACQUITY UPLC I-Class
色譜柱 BEH C18,2.1 x 100 mm, 1.7μm
溫度： 40 °C
進樣體積：5μL
流速：0.4 mL/min
流動相A：0.1%甲酸的乙腈溶液
流動相B：0.1%甲酸的乙腈溶液
MS條件：
MS系統(tǒng)：Xevo TQ-S
電離模式：ES +/-轉(zhuǎn)換
毛細管電壓：3.4 kV
離子源溫度：150 °C
脫溶劑氣溫度：400 °C
錐孔氣流速：150 L/h
此方法對飼料和青貯飼料樣品的純凈稀釋提取物進行分析，然后對照溶劑標(biāo)準(zhǔn)品或基質(zhì)匹配標(biāo)準(zhǔn)品進行定量。結(jié)果顯示基質(zhì)干擾特征非常復(fù)雜，并且不同樣品之間的基質(zhì)干擾存在差異，可通過 RADAR功能得到測定結(jié)果。下圖顯示了一種豬飼料純提取物的LC-MS/MS譜圖。高濃度的基質(zhì)背景可導(dǎo)致目標(biāo)分析物產(chǎn)生不同的離子抑制效應(yīng)，從而影響整體分析性能。因此，對復(fù)雜基質(zhì)中的霉菌毒素進行定量分析時，通常會采用基質(zhì)匹配校準(zhǔn)物、標(biāo)準(zhǔn)品加入法和同位素標(biāo)記內(nèi)標(biāo)以克服基質(zhì)效應(yīng)，提高定量準(zhǔn)確性和精度。
友情提示
如何鑒別毒蘑菇？
1.大多數(shù)的毒蘑菇外形美麗，色澤十分艷麗，實則是糖衣炮彈。
2.不少毒蘑菇的菌蓋上都長著肉瘤，或者是菌柄上帶有菌環(huán)和菌托。
3.有很多毒蘑菇在采下來之后容易變色，或者是在它們“受傷”后很快就變色。
下一條：沒有了
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